すでに弊社の持つ最高レベルの製麺技術や経営ノウハウをもとに、全国の麺事業者を対象とした麺業界必須の情報と技術研修を提供することにより、日本の麺業界のリード役として多大な実績を築いています。

数百年の歴史を持ち、日本の伝統食として大変安定した需要に支えられている蕎麦・うどんですが、時代と共に様々な問題が浮上し、現状はたいへん厳しく、懸命に安定経営をめざし努力されておられる事と存じます。しかし、何をおいても麺事業経営の基本は『麺そのものの品質』です。

――あなたの麺づくり（製麺技術）は自己満足に陥っていませんか。

個々の製法（自己流）に偏りがちな製麺技術を小麦粉をはじめとする原材料から徹底研究。

製法の基本を忠実に機械化した最新鋭の製麺設備によって『最高品質で最強の麺づくり』を実現し、麺事業経営の将来につなげることを目的に発足しました。

そこで当会が皆様に自信を持っておすすめするのが、手打ちを超えた驚きのうどん製法『さぬき黄金うどん』です。

この製法は、本場讃岐に永年伝承されてきた手打ち製法の基本に立ち返り、今まで見落とされ、知られていなかった製麺技術を徹底追及することにより完成したものです。

弊社が経営の基本として掲げている『うどん屋はうどんで勝負！』ということも、この『さぬき黄金うどん』を知ることで必ず納得され、差別化のできる本物の品質とは何かを実感されることでしょう。

ぜひ当研究会に入会し、製麺技術を徹底追及し、品質に対する絶対の自信と差別化商品の確立を目指して一緒に勉強しませんか。